Corsi Professionali

Qui ci sono tutti corsi per diventare un vero professionista della Pizza.

CORSO
Pizza al piatto

Il corso dedicato alla pizza al piatto in tutte le sue forme.

Il punto di partenza ideale per imparare l’arte del pizzaiolo.


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Corso
Pizza in teglia

Il corso dedicato al mondo della pizza in teglia.

Pizza al taglio, la tonda al tegamino, la teglia romana e tanto altro.


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Corso PANIFICAZIONE

Il corso dedicato al prodotto di arte bianca per eccellenza: il pane. Apprendi tecniche avanzate di gestione dei tempi di lievitazione e di produzione del lievito madre.

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